Was Sie über Wein wissen müssen
Wein ist bereits seit 8000 Jahren ein Teil der Menschheitsgeschichte. Allein in Deutschland wurden im Jahr 2019/20 17,2 Millionen Hektoliter Wein aus dem In- und Ausland konsumiert. Weinkenner können stundenlang über Wein fachsimpeln, im Folgenden erfahren Sie einige Fakten, mit denen Sie bei Gesprächen über Wein glänzen können.
Ein paar Fakten zum Thema Wein
Wenn über Cuvée gesprochen wird, ist gemeint, dass der Winzer unterschiedliche Grundweine miteinander kombiniert hat. Einer der berühmtesten Rotweine der Welt ist der Chateau Pétrus, eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Teurer Wein ist nicht gleichbedeutend mit hoher Qualität. Viele Faktoren wie Renommee des Weinguts und Ernteverfahren entscheiden ebenfalls über den Preis des Weines. Veraltet ist die Annahme, dass jeder Wein ein besonderes Glas benötigt. Heute verwenden Sie am besten ein Universalglas wie das Zalto Universal, das sowohl für Weiß- als auch für Rotwein geeignet ist. Denken Sie auch, dass Rotwein bei Zimmertemperatur getrunken wird? Das ist falsch. Die perfekte Temperatur eines Rotweins liegt bei 14-18 Grad. Der älteste Wein der Welt stammt aus Deutschland. Über 2300 Jahre alt ist der Wein, der im Historischen Museum der Pfalz in Speyer ausgestellt wird. Der vielleicht steilste Weinberg der Welt liegt in Calmont im Weinanbaugebiet der Mosel. Er hat eine Steigung von etwa 65 Grad, was die Ernte sehr anstrengend und sogar lebensgefährlich macht.
Wie Sie Wein richtig lagern
Wenn Sie einige Faktoren bei der Lagerung von Wein beherzigen, werden Sie lange Freude an Ihrem Wein haben. Sie können ausgezeichnete Weinregale auf wineandbarrels.de bestellen. Diese gewährleisten eine lange hohe Qualität und besten Geschmack bei Ihrem Wein. Korkwein sollte liegend aufbewahrt werden, damit der Wein den Korken befeuchtet. Dadurch bleibt er fest verschlossen und eine Oxidation wird verhindert. Da Sie den Wein vor UV-Licht schützen sollten und ihm eine ideale Umgebungstemperatur geben sollten, empfiehlt es sich, das Weinregal im Keller aufzustellen. Bei wineandbarrels stehen Ihnen diverse Weinregale zur Verfügung, die sich vor allem in Größe und Design unterscheiden. Die Größe sollte sich nach der Anzahl der Flaschen richten, die Sie aufbewahren wollen. Beim Design sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. Sie können beispielsweise zwischen Holzregalen oder Metallständern wählen. Doch wie lange lässt sich ein Wein überhaupt lagern? Das hängt tatsächlich von mehreren Faktoren wie Zucker, Säure und Alkoholgehalt ab. So gilt beim Zucker, dass je süßer der Wein ist, desto länger er sich auch hält.
Die besten Weine in Deutschland
Eine Liste der besten Weine in Deutschland zusammenzustellen, ist sehr schwierig. In Deutschland wird zwischen 13 Weinanbaugebieten wie Mosel, Sachsen oder Württemberg unterschieden. Jedes Weinanbaugebiet hat seinen ganz eigenen Charme. Der beliebteste Weißwein ist in Deutschland der Riesling, der beliebteste Rotwein ein Burgunder. Einer der besten Weine Deutschlands ist die Scharzhofberger Trockenbeerenauslese vom Weingut Egon Müller-Scharzhof. 2015 wurde dieser Wein bei einer Auktion für 12.000 Euro versteigert. Außerdem ist dieser Wein auch nach 80 Jahren noch zu genießen. Ein weiterer Wein, der auf den Spitzenplätzen zu finden ist, ist die Wehlener Sonnenuhr Auslese des Weinguts J.J. Prüm. Dieser Wein ist Mosel-Klassik pur. International bekannt ist die Hermannshöhle des Weinguts Dönnhoff - der Inbegriff eines trockenen Lagenrieslings von ausgezeichneter Qualität.
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