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Aus unserer Rebsorten-Datenbank
Aus unserer ABC-Datenbank
| Bezeichnung | Beschreibung |
|---|---|
| Gäraufsatz | Ein mehrfach gebogenes Glas- oder Plastikrohr, das auf dem Spundloch von Fässern bzw. auf Gärtanks angebracht wird. Mit ihm wird gewährleistet, dass bei der Gärung entstehendes Kohlendioxid aus dem Gärbehälter entweichen kann, ohne das gleichzeitig schädlicher Luftsauerstoff eindringt |
| Kelterhaus | Raum oder Gebäude, in dem Most aus Trauben gepresst oder Trauben gemaischt werden. Traditionell das Haus, in dem die Kelter stand. |
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