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Aus unserer Rebsorten-Datenbank

Pinot Gris

siehe unter: Ruländer

Tauberschwarz

Herkunft: unbekannt
Kenn-Nr.: RBE 97  •  zugelassen seit: 1994  •  geschützt seit:
Farbe: rubinrot
Geruch: duftig, neutral
Geschmack: fruchtig, körperreich, harmonisch
Die Herkunft dieser roten Rebsorte ist unbekannt. Mit dem Nachlassen des Weinbaus im Tauber- und im Vorbach-Tal verlor die Sorte mit der Zeit an Bedeutung. In den 60er Jahren versuchte die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg die Rebe Tauberschwarz wieder zu erwecken. Seit 1994 ist die Sorte zugelassen. Charakteristisch für Tauberschwarz ist die geringe Anfälligkeit für Krankheiten und Winterfrost sowie der fruchtige Geschmack.


Aus unserer ABC-Datenbank

Bezeichnung Beschreibung
pappig Begriff der Weinansprache: Ohne Biss und Struktur, in Geruch und Geschmack undefiniert. Ausdruckslose Weine. Auch Süßweine werden als pappig oder klebrig bezeichnet, wenn sie zu viel Restsüße und keine ausreichende Säure- bzw. Tanninstruktur aufweisen.
grasig Begriff der Weinansprache: an Gras, grüne Pflanzenteile oder unreifes Obst erinnernd. Aromakomponenten, die gelegentlich sortentypisch sind, wie beispielsweise bei Weinen aus Sauvignon blanc bestimmter Anbaugebiete, meist aber auf unreifes oder zu stark ausgepresstes Traubengut zurückzuführen sind.