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Weingut Schäfer

(Weinregion Württemberg)



Weingut Schäfer
Das Weingut Schäfer in der Weinregion Württemberg
Unser Familienweingut wurde im Jahr 1981 gegründet. Die trockenen Rot- und Weißweine aus den guten Lagen rund um das idyllische Weindorf Kleinbottwar werden Sie begeistern.

Rotwein und Weißwein
Die traditionelle Arbeitsweise bestimmt das Geschmacksbild unserer Weine, die im alten Gewölbekeller in Edelstahltanks, 600-Liter-Fässern und Barriques optimal reifen. Feinfruchtig elegante Weißweine ebenso wie von der klassischen Maischegärung geprägte Rotweine.

Die Weinberge - viel Platz für Sonne und Luft
Die gepflegten Weinberge mit ihren breiten Rebgassen bilden den Grundstock für...   Weiterlesen


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Klassische Rebsorte mit hohen Lageansprüchen. Die traditionelle Arbeitsweise bestimmt das Geschmacksbild unserer Weine Die gepflegten Weinberge mit ihren breiten Reb-gassen bilden den Grundstock für reife, gesunde Trauben. traditionelle Weingut in den Weinbergen im Weinkeller Ferienwohnung Unsere Ferienwohnungen

Unsere Weine

Reduzierte Erträge, die gute Besonnung der Trauben und der sorgfältige Ausbau prägen die Weine aus unserem Keller. Die traditionelle Maischegärung ergibt kräftige Rotweine mit einer feinen Tanninstruktur. Die Weißweine sind eher feinfruchtig mit einer ansprechenden Säure.

Neben einem vielseitigen Angebot an Weiß- und Rotweinen, führen wir ebenfalls Roséweine, Sekte, Destillate sowie exzellente Eisweine.

Unsere wichtigsten Rebsorten & Weine
- Vinessa Weißwein
- Rivaner
- Silvaner S
- Riesling S
- Grauburgunder S Traminer S
- Vinessa Rosé
- Cabernet Dorsa S
- BLANC DE NOIRS TROCKEN
- Trollinger
- Schwarzriesling
- Vinessa Rotwein-Cuvée
- Lemberger
- Spätburgunder
- Samtrot S
- Dornfelder
- Opilio Rotwein-Cuvée
- Lemberger Barriquewein
- Spätburgunder Barriquewein
- Riesling Sekt brut
- Rosé Sekt
- Lemberger Eiswein
- frische Roséweine

Anbaufläche: ca. 4,6 ha
Durchschnittsertrag: 75 hl/ha, etwa 40.000 Flaschen pro Jahr
Besonderheiten: Verzicht auf Insektizide, stattdessen Einsatz von Lockstoffampullen (Pheromone).



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Unser Service für unseren Kunden

  •  Ferienwohnung / Appartement
  •  Weinprobe
  •  Online Shop / Bestellmöglichkeit auf der Homepage
  •  Prospektanforderung
  •  Weinpreisliste

Besonderheiten

Hier finden Sie unsere Termine für das Jahr 2010 mit vielen interessanten Veranstaltungen zu denen wir Sie recht herzlich einladen:
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