
Weingut Eugen Volz & Sohn GdbR
(Weinregion Pfalz)
Die Südliche Weinstraße, allgemein bezeichnet als "Toskana Deutschlands", ist bekannt für ihr mildes Klima sowie hervorragende Weine und gilt darüber hinaus als beliebtes Urlaubsziel. Unser traditionsreiches Familienunternehmen hier in der sonnigen Süd-Pfalz hat sich schon seit mehreren Generationen dem Anbau von Wein verschrieben.
Langjähriger Sachverstand und fundiertes Wissen paaren sich heute mit fortschrittlichen An- und Ausbauverfahren. Die besonders tiefgründigen und fruchtbaren Löß-Lehm-Böden der Essinger Lagen sowie das fast mediterrane Klima sind ein guter Grundstock für die überdurchschnittliche...

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Unsere Weine
Lagerung von Rotwein in Holzfass und Barriquefass
Unsere Rotweine werden in speziellen Maischegärverfahren vergoren und teilweise in Holzfässern oder in Barriquefässern gelagert. Hierbei werden die Weine 18 - 24 Monate in 225-Liter-Eichenfässer gelegt. Diese Fässer unterschiedlicher Herkunft (Frankreich, Slowenien, Ungarn, Amerika) besitzen verschiedene "Toastings" (Stärke der Brennung der Innenwände) und geben ihren Geschmack je nach Toasting und nach Häufigkeit der Belegung mit Wein an diesen ab.
Weinsorten
Auch eine gute Auswahl an Weißweinsorten sind bei uns im Anbau, wie zum Beispiel Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Kerner, Scheurebe und einige mehr. Diese werden kaltvergoren und ebenso sorgfältig weiterverarbeitet.
Qualität durch Ertragsregulierung, Außenarbeit und Weinausbau
Mit konsequenter Ertragsregulierung (Ausdünnen und Selektion der Trauben) zugunsten der Qualität, intensiver Außenarbeit (Begrünung, Entblättern der Laubwand in der Traubenzone, Bodenverbesserung durch Komposteinbringung usw.), sorgfältigem Weinausbau im eigenen Weinkeller und nicht zuletzt die Abfüllung der Weine im eigenen Betrieb hat sich unser Weingut nicht nur in Deutschland, sondern auch international bis nach den USA, Japan, Island usw. einen Namen geschaffen.
Weißweine, QbA
Prädikatsweine
Sekt
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Rotwein & Weißherbst
Rotweine im Barrique gereift
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Unser Service für unseren Kunden
- Weinprobe
- Weinkellerführungen
- Weinbergsführungen
- Online Shop / Bestellmöglichkeit auf der Homepage
- Prospektanforderung
- Weinpreisliste
- Probierpaket
Besonderheiten
Unser Weingut leistet Pionierarbeit bei neuen RebsortenEinen großen Teil unserer 25 Hektar umfassenden Weinbergfläche nehmen verschiedenste Rotweinsorten ein, die sich aus traditionellen sowie zunehmend auch aus internationalen Rebsorten zusammensetzen. Aber auch Versuchssorten und Neuzüchtungen werden bei uns erfolgreich angebaut. Bereits vor 26 Jahren haben wir mit dem ersten Versuchsanbau der Sorte Dornfelder Pionierarbeit geleistet. Daraus resultiert eine lange Erfahrung im An- und Ausbau dieser Sorte sowie anderer Rotweinsorten. Zur Zeit sind wir wieder der erste Weinbaubetrieb der in Deutschland die Rebsorte Zinfandel (in Kalifornien beheimatet) anbaut.