Weinkühlschrank, ein muss für Weinsommeliere

Wein sollte wohltemperiert genossen und stilvoll serviert werden. Bei Zimmertemperatur oder aus dem Kühlschrank wird sich das Aroma nie so entfalten, dass der Wein seine vollmundigen Eigenschaften entwickelt und den hohen Anspruch eines Weinkenners erfüllt. Dafür gibt es spezielle Weinkühlschränke, die in ihren Funktionen optimal auf die Lagerung von Wein abgestimmt sind.

Vorteile von Weinkühlschränken

Im Gegensatz zu einem Kühlschrank besitzen Weinkühlschränke über eine permanente Frischluftzufuhr und besitzen einen Aktivkohlefilter. Der Wein kann weiter reifen und im Weinkühlschrank seine Vollendung erzielen. Weinliebhaber erhöhen die Lagerdauer der edlen Tropfen, in dem sie auf die richtige Lagerung bei entsprechender Temperierung und Klimatisierung achten. Vor allem sehr hochpreisige Weine sollten nicht einfach im Schrank oder gar im Kühlschrank stehen und so in ihrem Reifeprozess und der Entwicklung beeinträchtigt werden. Es gibt viele Gründe die für einen Weinkühlschrank sprechen, aber keinen einzigen Nachteil, der als Gegenargument in Frage käme. Eine Alternative zu einem großen Weinkeller sind Weinkühlschränke.

In den Ausstattungsmerkmalen sind Weinkühlschränke sehr verschieden, sodass sich für jeden Anspruch in Größe und Funktion ein passendes Modell finden lässt. Restaurants und Bars benötigen in der Regel größere Ausführungen, als es im privaten Haushalt der Fall ist. Entgegen der Lagerung in einem kühlen und feuchten Keller weiß der Weinkühlschrank damit zu überzeugen, dass die gleichbleibende Temperatur gewählt und eingestellt werden kann.
Die Temperatur eines Weines ist nicht nur beim Genießen von Bedeutung, sondern auch während des Herstellungsprozesses.

Lagerbedingungen gleich halten

Nicht nur Temperaturschwankungen, sondern auch UV Licht können den Reifeprozess von Weinen beeinflussen und sich auf die Qualität der edlen Tropfen auswirken. Daher verfügen sehr hochwertige Weinkühlschränke über ein Material der Außenhülle, das UV beständig ist und die gefährliche Strahlung nicht ins Innere des Geräts durchdringen lässt. Auf ekitchen.de finden sich verschiedene Modelle, die mit positiven Eigenschaften überzeugen und hohe Ansprüche auf der Suche nach einem repräsentativen und praktischen Weinkühlschrank erfüllen.

Verbraucher die beim Wein auf erlesene Produkte achten und hochpreisiger einkaufen, sollten in der Lagerung keinen Kompromiss eingehen und für den Werterhalt der Weine sorgen. Es gibt keine bessere Möglichkeit zur Aufbewahrung, als mit einem Weinkühlschrank geboten werden kann. Dieser muss nicht primär sehr teuer sein, da auch günstige Modelle für den Heimgebrauch durchaus überzeugen und ideal zur Aufbewahrung von Weinen sind.

Wein bedarf einer fachkundigen und produktgerechten Lagerung. In einem Weinkühlschrank schafft man optimale Bedingungen und ermöglicht dem Wein die Nachreife, sowie die Entfaltung seiner Aromen. Mit einem UV beständigen Gehäuse kann der Weinkühlschrank auch einen dekorativen Platz im Wohnzimmer oder der offenen Wohnküche erhalten, ohne dass sein Inhalt durch Sonneneinstrahlung Schaden nimmt.

Neben ihrer funktionalen Eigenschaft kann ein Weinkühlschrank einen Raum auch optisch hervorheben und um nivauvollen Auftritt beitragen. Natürlich lassen sich auch größere Weinkühlschränke harmonisch das Erscheinungsbild eines privaten Weinkellers intergrieren (vgl. Bild).

Quelle: Weine kühlen für Zuhause im gepflegtem Anbiente

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