Wein-News im August 2013 vom 20.08.2013
Grape Sort - automatische Sortiermaschine für beste Weine
Forscher aus Karlruhe entwickelten die automatische Sortieranlage "Grape Sort", die vollautomatisch durch optische Erkennung die besten und optimalen Beeren für Spitzenweine finden soll.Und so funktioniert's:
Zuerst gelangen die Trauben, die in Bottichen angeliefert werden, in die Abbeermaschine, wo die Beeren von Stielen gelöst und anschließend auf ein Fließband befördert werden, das direkt in das Sortiermodul führt.
Über eine Software werden die Weintrauben per Druckluftdrüsen von Fremdkörpern wie Steine, Insekten oder Rebholz befreit. Auch schlechte, unerwünschte Beeren werden in diesem Schritt vom Band entfernt.
Was im konkreten Fall "schlecht und unerwünscht" bedeutet, kann man der Kamera im Vorfeld anhand von Farb- und Formanalysen zuweisen. Das können zum Beispiel Schimmel, Ohrwürmer, Blätter oder ein falscher Reifegrad sein.
Quelle: 3sat.de
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