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Wein-News im Juni 2017 vom 25.06.2017
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Der Perfekte Wein für einen perfekten Abend

Wein ist nicht gleich Wein. Kaum ein Getränk ist vielschichtiger und traditionsreicher. Die richtige Flasche darf bei keinem sozialen Anlass fehlen. Doch welcher Wein ist für welchen Anlass die richtige Wahl? Hier finden Sie einen kleinen Überblick über passende Weine für jede Gelegenheit. 

Hochzeit / Verlobung

Eine Hochzeit oder eine Verlobung ist ein ganz besonderer Moment im Leben zweier Menschen. Im Idealfall gibt es ihn nämlich nur ein einziges Mal. Deshalb darf es bei einem dieser beiden Anlässe also ruhig ein ganz besonderer Tropfen sein. Von billigem Wein kann man schnell Kopfschmerzen bekommen; ist er jedoch zu teuer, dann wird die Rechnung für die Party astronomisch hoch ausfallen.
 
Für den Empfang empfiehlt sich Champagner oder ein Riesling. Bieten Sie Ihren Gästen außerdem zwei trockene Weißweine und zwei trockene Rotweine an. Passend wären zum Beispiel ein weißer Chardonnay, Weißburgunder oder Müller-Thurgau. Beim Rotwein liegen Sie mit einem Dornfelder oder einem Spätburgunder immer richtig.

Casinoabend

Bei einem netten Casinoabend mit Freunden kann es schon einmal emotional werden, vor allem in der finalen Pokerrunde. Egal ob mit echten Chips oder online gespielt wird, für einen Spieleabend braucht man einen Wein, der gut schmeckt, aber nicht so kompliziert ist, dass er die Aufmerksamkeit vom Spiel ablenkt. Ein leckerer Riesling oder Sauvignon sind eine gute Wahl.

Zum Essen

Welcher Wein zu welchem Essen? Das ist wohl die am häufigsten gestellte Weinfrage überhaupt. Man muss sich einfach nur an einige einfache Regeln halten.
 
Zu rotem Fleisch trinkt man am besten auch einen roten Wein. Je würziger das Fleisch, desto würziger darf auch der Wein sein. Helles Fleisch, wie Geflügel, wird am besten von einem Weißwein begleitet. Auch zu Fisch passen ein Weißburgunder oder ein leichter Riesling mit Zitrusnote besonders gut.

Beisammensein mit Freunden

Abends mit Freunden eine Flasche Wein zu genießen, ist immer schön. Wenn kleine Häppchen wie Käse serviert werden, dann bestimmt der Käse den richtigen Wein. Bei einem milden Käse bieten Sie Ihren Gästen am besten einen leichten Weißwein oder eine feinherbe Spätlese an. Der Weißwein sollte nicht zu trocken sein; greifen Sie lieber zu einer süßen Variante, die die salzige Note des Käses unterstreicht. Ein kräftiger Käse braucht einen kräftigen Rotwein, wie einen Shiraz. Zu beachten ist, dass Rotwein, der zu Käse serviert wird, nicht zu sauer sein darf.

Weihnachtsmarkt

Wenn es draußen kalt ist, dann gibt es nichts Besseres, als sich mit einer heißen Tasse Glühwein aufzuwärmen, während der leckere Duft von Zimt, Gewürznelken, Zitronenschalen und Sternanis in unsere Nase steigt.
 
Glühwein kann auch ganz leicht selbst gemacht werden. Je hochwertiger der Grundwein, desto besser ist am Ende natürlich auch das Resultat. Wichtig ist, dass Sie den Wein nicht über 80 Grad erhitzen, da dieser sonst seinen Alkoholgehalt verliert.

Beim Date

Beim ersten Date wollen Sie Ihrem Partner nicht die günstigste Flasche vorsetzen. Stimmen Sie den Wein auf das Essen ab. Zu Pasta und Pizza passen ein voller Weißwein oder auch ein Rosé. Letztendlich kommt es aber auf den Geschmack Ihres Partners an.
 
Eine kleine Hilfestellung bei der Wahl bieten Internetratgeber zu dem Thema. Es muss also nicht schwierig sein, den passenden Wein für jeden Anlass zu finden. Sehen Sie es mit den “Regeln” nicht zu eng, denn letztendlich ist ein guter Wein, der, der Ihnen und Ihren Gästen am besten schmeckt.



Quelle: Pixabay

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