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Weißer Elbling


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Weißer Elbling ist eine weiße Rebsorte, die bereits von den Römern, besonders an der Mosel, angebaut wurde. Aus diesem Grund gilt sie auch als eine der ältesten Rebsorten Europas. Sehr lange Zeit war der Weiße Elbling ebenfalls die häufigste Rebsorte in Deutschland. Dann, ab dem 17. Jahrhundert, ging der Anbau immer mehr zurück. Heute ist die weiße Rebsorte fast nur noch in der Weinbauregion Mosel-Saar-Ruwer vorzufinden. Eigenschaften des Elblingweins sind neutrales Aroma, hohe Säurewerte sowie relative Alkoholarmut.
Synonyme: Elbling, Alben, Kleinberger

Kurzübersicht

Herkunft: vermutlich Italien
Kenn-Nr.: RBE 521  •  zugelassen seit: 1965
Farbe: gelbgrün
Geruch: neutral
Geschmack: neutral


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