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Müllerrebe

Die Müllerrebe ist eine rote Rebsorte aus der Gruppe der Burgundersorten. Den Namen Meunier (Müller) erhielt die Sorte, weil die behaarten Blätter auf der Unterseite aussehen als wären sie mit Mehl bestäubt. Charakteristisch für die Müllerrebe ist die rubinrote Farbe, das fruchtige Aroma, sowie die feine Säure im Geschmack. Die Müllerrebe gehört wie der Spätburgunder und Chardonnay zu den drei einzigen Rebsorten, die für den Champagner verwendet werden dürfen. In der Champagne besteht 50 % der Rebfläche aus Müllerrebe. In Deutschland ist die Rebsorte vor allem in Württemberg angesiedelt.
Synonyme: Schwarzriesling, Pinot Meunier

Information der Weingärtnergenossenschaft Heuholz e.G. – Württemberg
Der Schwarzriesling (Müllerrebe) hat bei der Weingärtnergenossenschaft Heuholz e.G. eine große Bedeutung und gehört zu den wichtigsten angebauten Rebsorten. Der Schwarzriesling gehört zur Gruppe der Burgundersorten. Der Jahrgang 2009 war ein richtig gutes Burgunderjahr mit hohen Mostgewichten, er ist sehr fruchtbetont und hat einen Sortentypischen Charakter.

Kurzübersicht

Herkunft: vermutlich Burgund
Kenn-Nr.: RBE 510  •  zugelassen seit: 1968
Farbe: rubinrot
Geruch: neutral
Geschmack: körperreich, nachhaltig


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