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Chardonnay


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Chardonnay gehört zu den bekanntesten Weißweinreben der Welt und ist ursprünglich im Burgund beheimatet, wo er nach wie vor die besten Früchte trägt. Heute ist er jedoch in fast allen Weinbaugebieten der Welt beheimatet und gedeiht unter verschiedensten Klimabedingungen. Da die Rebe aber früh austreibt, ist sie anfällig für Spätfröste. Die Weine sind körperreich und besitzen einen hohen Alkoholgehalt. Chardonnay ist auch für den Ausbau in Barrique sehr gut geeignet. In Deutschland liegen die Anbaugebiete vor allem in der Pfalz und in Baden. Chardonnay gilt, wie auch der Riesling, als sehr hochwertige Weißweintraube.
Synonyme: Weißer Clevner, Clevner, Feinburgunder

Kurzübersicht

Herkunft: vermutlich Burgund
Kenn-Nr.: RBE 108  •  zugelassen seit: 1994
Farbe: gelbgrün
Geruch: duftig, neutral
Geschmack: fruchtig, neutral, körperreich


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