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Carbonet Dorsa

Cabernet Dorsa ist eine rote Rebsorte, die 1971 bei einer Kreuzung aus den Rebsorten Dornfelder und Cabernet Sauvignon entstanden ist. Das Äußere gleicht zwar dem Dornfelder, dennoch erlangt Cabernet Dorsa höhere Mostgewichte. Die Sorte ist gering anfällig für Winterfrost. Die Weine des Cabernet Dorsa sind farbintensiv, tannin- und körperreich und sind für den Ausbau in Barrique gut geeignet.

Kurzübersicht

Herkunft: Dornfelder x Cabernet-Sauvignon
Kenn-Nr.: RBE 144  •  zugelassen seit: 2004  •  geschützt seit: 2003
Farbe: dunkelrot, blaurot
Geruch: duftig, fruchtig
Geschmack: körperreich, fruchtig, nachhaltig


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