Wein ABC
Prädikatsweine
Qualitätswein mit Prädikat. Weinkategorie des deutschen Weingesetzes für Qualitätsweine, die aus Trauben gekeltert wurden, die besonderen Anforderungen, insbesondere an das Mostgewicht genügen. Die einzelnen Prädikate sind Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Prädikatsweine dürfen weder als Most noch als Wein aufgebessert worden sein, die Ernte mit Vollerntern ist ab der Auslesestufe verboten.
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