Wein ABC
Mineralstoffe
Sammelbezeichnung für chemische Elemente oder anorganische Substanzen, die Bestandteile des Bodens sind und meist in Gemengenform vorliegen. Minerale sind neben den organischen Bestandteilen des Bodens, Nährstoffe für die Reben. Je nach chemischer Zusammensetzung des Ausgangsgesteins für die Bodenbildung liegen sie in unterschiedlichen Mengen und Zusammensetzungen vor. Neben den klimatischen Bedingungen bestimmen Minerale maßgeblich die Typizität der Rebsorte und den Herkunfts- und Terroircharakter, d.h. das Geschmacksbild der Weine.
Zurück zur Übersicht des Buchstaben M
Alle Weinregionen