Wein ABC
Jahrgang
Das Erntejahr der Trauben, aus denen ein Wein gekeltert wurde. Große Weine werden vor allem in warmen Jahrgängen mit ausreichenden Niederschlägen erzeugt. Ist die Witterung in der Vegetationsperiode der Rebe zu kühl und zu feucht, entwickeln die Trauben nicht genügend Zucker und die Weine geraten alkoholarm und mager. Bei zu großer Hitze und lang anhaltender Trockenheit kommt es zu Trockenschäden und die Trauben bleiben extraktarm und reifen physiologisch nicht aus.
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