Wein ABC
Humus
Abgestorbene organische Substanz in und auf dem Boden. Der Humusgehalt von Weinbergen sollte etwa 2-3% betragen, um eine gute Bodenstruktur und hohe biologische Aktivität zu gewährleisten. Humus verbessert auch die Wasseraufnahmekapazität der Böden und beugt der Erosion vor. Durch Begrünung kann insbesondere der Gehalt an Nährhumus (die von Bodenlebewesen leicht zersetzbare organische Masse) gesteigert werden.
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