Drei Funktionen in einer Maschine - der neue Traubenvollernter

Die Schweizer Hochschule Wädenswil sowie die deutschen Unternehmen ERO (Rheinland-Pfalz) und Westfalia Food Tech (Nordrhein-Westfalen) haben eine neue Maschine - den Traubenvollernter - entwickelt.

Diese Maschine ermöglicht sowohl Ernte, als auch Pressung und Mostvorklärung schon direkt im Weinberg und spart Winzern somit Zeit und Geld. Da die Trauben sofort nach der Lese verarbeitet werden, verbessert sich zusätzlich die Mostqualität. Ein Prototyp hat den Test bei der Ernte 2005 bereits erfolgreich bestanden. Die Weiterentwicklung der Maschine bis zur Marktreife wird vom Land Rheinland-Pfalz unterstützt.

Quelle: Vinum - Europas Weinmagazin

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