weingueter.de - Wissensdatenbank

Neues rund um den Wein
08.03.2010 Erstes bundesweites Treffen der Weinkulturbotschafter
Im Rahmen des DWI-Forums Kultur & Wein am 5. März auf der Zitadelle in Mainz trafen sich erstmals...
03.03.2010 Wein, Weib und Gesang
Sie suchen für Ihre Veranstaltung noch ein wunderbares Unterhaltungsprogramm mit Niveau und Humor?...
27.02.2010 Die perfekte Harmonie von Speisen und Wein - saborondo Wintermenü
Nachdem die Gäste von Gerd Reiner, Restaurant Reiners Rosine, Flein, die perfektte Harmonie von...
22.02.2010 Nachlese Gastrovision 2010 - Von Kokosmozzarella bis zum tätowierten Kalbsfilet
Die erste Gastro Vision Stuttgart vom 6. bis 9. Februar 2010 setzt hohe Maßstäbe: Ungewöhnliche...
28.01.2010 Nächster Gestalter des Mouton-Etiketts
Britische und französische Medien spekulieren derzeit, welcher Künstler das Etikett des 2008er...

Aus unserer Rebsorten-Datenbank

Siegerrebe

Herkunft: Madeleine Angevine x Gewürztraminer
Kenn-Nr.: RBE 14  •  zugelassen seit: 1958  •  geschützt seit:
Farbe: gelbgrün
Geruch: bukettreich
Geschmack: fruchtig
Die Siegerrebe ist eine weiße Rebsorte, die 1929 von Georg Scheu aus Madeleine Angevine und Gewürztraminer gezüchtet wurde. Die früh reifende und gegen Verrieseln empfindliche Sorte bringt hohe Erträge und erreicht hohe Mostgewichte. Die Siegerrebe wird für Neuzüchtungen gebraucht, wie z.B. die Rebsorte Ortega. Die deutschen Hauptanbaugebiete sind Rheinhessen und Pfalz.

Weißer Elbling

Herkunft: vermutlich Italien
Kenn-Nr.: RBE 521  •  zugelassen seit: 1965  •  geschützt seit:
Farbe: gelbgrün
Geruch: neutral
Geschmack: neutral
Weißer Elbling ist eine weiße Rebsorte, die bereits von den Römern, besonders an der Mosel, angebaut wurde. Aus diesem Grund gilt sie auch als eine der ältesten Rebsorten Europas. Sehr lange Zeit war der Weiße Elbling ebenfalls die häufigste Rebsorte in Deutschland. Dann, ab dem 17. Jahrhundert, ging der Anbau immer mehr zurück. Heute ist die weiße Rebsorte fast nur noch in der Weinbauregion Mosel-Saar-Ruwer vorzufinden. Eigenschaften des Elblingweins sind neutrales Aroma, hohe Säurewerte sowie relative Alkoholarmut.
Synonyme: Elbling, Alben, Kleinberger


Aus unserer ABC-Datenbank

Bezeichnung Beschreibung
Juwel weiße Rebsorte:Juwel
Alben weiße Rebsorte: Weißer Elbling