Weingut Sonnenbrunnen

(Weinregion Baden)



Weingut Sonnenbrunnen
Weingut Sonnenbrunnen

Der Winzer Jörg Scheel begann 1984 in Freiburg seine Weinbaukarriere. Ohne einen einzigen Rebstock, ohne ein einziges Fass, wagte der gelernte Sozialpädagoge den Einstieg in den ökologischen Weinbau.
Heute bewirtschaftet er 5 Hektar Weinberge und verarbeitet noch zugekaufte Trauben. Als einziges und erstes Freiburger Weingut produziert Jörg Scheel seine Weine von Beginn an ökologisch. Alles Leben im "Ökosystem Weinberg" wird einbezogen und geschützt; auf künstliche Düngung und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wird verzichtet.
In den Räumen des 200 Jahre alten Weingut "Sonnenbrunnen" befindet sich noch eine Hausbrennerei, in der edle Brände aus eigener Weinhefe und Trester ( Grappa, Marc ) sowie Kirsch, Obstler, Williams...   Weiterlesen


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Weingut Sonnenbrunnen Weingut Sonnenbrunnen Rowein vom Weingut Sonnenbrunnen Ein Probierpaket vom Weingut Sonnenbrunnen Weingut Sonnenbrunnen

Unsere Weine

Wir verzichten auf künstliche Düngung und verwenden ausschließlich Naturmaterialien.
Bei der Pflanzenpflege stärken wir die eigenen Abwehrkräfte der Rebe, indem wir Blattwerk und Früchte durch natürliche Mittel vor Pilzinfektionen und Insekten schützen. Wir verwenden Brühen aus Brennessel, Schachtelhalm und Farnen mit Zusätzen von Gesteinsmehlen, Schwefel und Kupfer.

Auf einer betriebseigenen Rebfläche von fünf Hektar, gelegen in den Bereichen Tuniberg und Markgräflerland, bauen wir die hier typischen Rebsorten an : Müller-Thurgau, Gutedel, Nobling, Riesling, Chardonnay, Muskateller, Grauer und Weißer Burgunder, Gewürztraminer, Spätburgunder Rotwein, Spätburgunder Rose und Regent. Unsere Spitzenweine werden in Barriques - neuen Holzfässern aus französischer und deutscher Eiche - zu Weinen mit einem feinen Holzlohe-Ton veredelt. Unser Sekt " Z`nüni special " wird in Flaschengärung nach dem Champagner-Verfahren hergestellt.

Zu unserer Webseite

Unser Service für unseren Kunden

  •  ökologischer Anbau
  •  Besenwirtschaft/ Straußenwirtschaft
  •  Weinausschank

Besonderheiten

Das Weingut Sonnenbrunnen ist Mitglied bei ECOVIN, dem Bundesverband ökologischer Weinbau, der kontrolliert und garantiert, dass die strengen Regeln des ökologischen Weinbaus im Rebberg und beim Ausbau der Weine im eigenen Keller eingehalten werden. Außerdem wird das Weingut von einem unabhängigen Kontrollinstitut jährlich auf die Einhaltung der EU-Öko-Richtlinien geprüft.

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