Weingut Deutzerhof Cossmann-Hehle

(Weinregion Ahr)

Deutzerhof - Tradition auf neuen Wegen Die Geschichte des Weingut Deutzerhof ( von Johann Hehle )

Vor 11 Generationen wurde 1574 zum ersten mal in einer Schuldenrolle der Burg zu Are mein Vorfahre, Caspar Cossmann mit seiner Frau Catharina, als Weinbauer erwähnt. Aus dieser Linie entstand das Weingut Cossmann. 1952 entschloss sich mein Opa, Alfred Cossmann, seine Weine selbst zu vermarkten. Er bewirtschaftete damals ca. 3,5 ha. Das Geschäft florierte und er verkaufte seinen Wein sowohl an Privatkunden als auch an die Gastronomen der Ahr. Schwerpunkt waren die leichten, milden und lieblichen Rotweine, welche zur damaligen Zeit sehr im Trend lagen.

1977 heiratete meine Mutter, einziges Kind Ihrer Eltern, den Steuerberater Wolfgang Hehle - meinen Vater....   Weiterlesen

Deutzerhof - Tradition auf neuen Wegen Die Geschichte des Weingut Deutzerhof ( von Johann Hehle )

Vor 11 Generationen wurde 1574 zum ersten mal in einer Schuldenrolle der Burg zu Are mein Vorfahre, Caspar Cossmann mit seiner Frau Catharina, als Weinbauer erwähnt. Aus dieser Linie entstand das Weingut Cossmann. 1952 entschloss sich mein Opa, Alfred Cossmann, seine Weine selbst zu vermarkten. Er bewirtschaftete damals ca. 3,5 ha. Das Geschäft florierte und er verkaufte seinen Wein sowohl an Privatkunden als auch an die Gastronomen der Ahr. Schwerpunkt waren die leichten, milden und lieblichen Rotweine, welche zur damaligen Zeit sehr im Trend lagen.

1977 heiratete meine Mutter, einziges Kind Ihrer Eltern, den Steuerberater Wolfgang Hehle - meinen Vater. Dieser fand Gefallen an der Arbeit des Winzers und ging bei seinem Schwiegervater „in die Lehre“. Als Fremdprüfling bestand er 1982 die Winzermeisterprüfung. Durch den Zukauf von Weinbergen wurde der Betrieb immer größer. Das Stammhaus in der Dorfstraße reichte bald nicht mehr aus. Deswegen entschied die Familie, auf dem Grundstück Deutzerwiese ein neues Weingut zu bauen. Es handelt sich um geschichtsträchtigen Grund und Boden. An dieser Stelle stand früher eine Außenstelle des Klosters zu Deutz/Köln. 1826 mußten die Weinbau betreibenden Mönche zurück ins Mutterhaus. Noch heute gibt es auf alten Karten den Vermerk „Deutzerberg“ für die ehemaligen Weinberge des Klosters.

1980 wurde das neue Weingut bezogen. Da der Name Cossmann mit der nächsten Generation seine Spur verlassen würde, entschied die Familie, das neue Weingut „Deutzerhof“ zu nennen und diesem somit ein Erbfolge unabhängigen Namen zu geben. Mein Vater lernte sehr viel von meinem Opa und war auch für fremde Einflüsse offen. Er interessierte sich insbesondere für den Ausbau des Spätburgunders im Burgund. Innerhalb von wenigen Jahren änderte er den Ausbaustil der Weine komplett. Naturverbunden wurde im Weinberg gearbeitet. Er ließ nur eine begrenzte Anzahl an Trauben am Stock wachsen. Nach einer schonenden, kontrollierten Gärung mussten die Weine 9 Monate, vor der Füllung auf die Flasche, im Keller reifen. Die Weine waren größtenteils trocken ausgebaut. Durch diese Umstellung wurde natürlich weniger Wein geerntet, doch die Qualität gesteigert. Folglich stiegen auch die Durchschnittspreise für die Flasche Wein. Das Weingut verlor einen Großteil seines Klientel. Zum einen fanden die Kunden Ihre gewohnten Weine nicht mehr und zum anderen waren die Preise gestiegen. Wie so oft im Leben spielten verschiedene Komponenten zusammen. So wurden Weine meines Vaters auf einmal deutschlandweit „entdeckt“ und er gewann diverse Preise und Auszeichnungen. Dieses wiederum brachte viele neue, interessierte und auch zahlungswillige Kunden ins Weingut.

Heute bewirtschaftet das Weingut Deutzerhof 9 ha Rebfläche. Es werden zwei Lehrlinge zum Winzer ausgebildet und es gibt 4 Festangestellte. Pro Jahr werden ca. 60.000 Flaschen Wein gefüllt. Neben den Niederlanden, Groß Britannien, den USA und Japan wird der Hauptanteil in Deutschland vermarktet. Jedes Jahr wird ein Investitionsvolumen von ca. 40.000,- € verplant und die 1997 gebaute Erweiterung des Weinguts scheint jetzt schon wieder zu klein. In der Turmstube des Weinguts finden nicht nur Weinproben, sondern auch exklusive Diners in Zusammenarbeit mit dem Sterne-Koch Hans-Stefan Steinheuer statt.

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