Weingueter.de

Ökoweingut Hubertushof GbR

(Weinregion Mosel)



Ökoweingut Hubertushof GbR

Das Ökoweingut wird bereits in der dritten Generation von der Familie Botzet geführt.

Kellermeister Hubert Botzet bringt als junger Wilder frischen Wind in die alten Gewölbekeller. Er begeistert mit seinen Weinen jung und alt. Die Freude am Wein und sein Ehrgeiz teilt er mit seinem Vater Hermann-Josef Botzet. Die Erfahrung beider wird bestätigt durch die Anerkennung unserer Weinfreunde  und vieler nationalen und internationalen Auszeichnungen.

Da schon immer engagiert unter naturnahen und umweltschonenden Bedingungen die Natur kultiviert wurde, ist man 2007 auf den ökologischen Weinbau umgestiegen und hat sich dem größten Bundesverband für ökologischen Weinbau, ECOVIN, angeschlossen.

Im...   Weiterlesen


Weitere Bilder

Familiäre Atmosphäre Unser Bestreben ist die Perfektion Weingenuss pur... Modernste Kellertechnik Wein ist unsere Leidenschaft Unser Gästezimmer Wir freuen uns auf ein Wiedersehen 1. Hubertushoffestival am 30. Juli 2011

Unsere Weine

Der Ökologische Weinbau steht bei uns im Vordergrund:

70% der Rebfläche besteht aus Müller-Thurgau, Kerner und Riesling.

30% beinhalten Dornfelder, Domina und Pinot Meunier, auch Schwarzriesling genannt, sowie den Blauen Spätburgunder (Pinot Noir). Überwiegend Steillagen mit bis zu 65 % Steigung.
Aus den Steillagen in der Umgebung Lieser, Maring-Noviand und Bernkastel-Kues werden Grand-Cru Riesling Weine gewonnen.

Der Mosel-Devronschiefer auf humusreichem und kalziumhaltigem Terroir, speichert stetig die Sonnenstrahlen und gibt die Wärme an die Trauben und Reben ab.
Um den sensiblen Naturkreislauf intakt zu halten verzichten wir auf Insektizide, Pestizide, Herbizide und Gentechnik.

Die Erhaltung der Artenvielfalt von Pflanzen, Insekten, Vögeln und anderen Nützlingen ist mit der wichtigste Bestandteile des ökologischen Landbau und ergibt fruchtbaren Boden, auf dem unsere Reben kräftig gedeihen. Damit die Trauben den vollen Sonnenanteil nutzen können werden die Weinblätter bei zu dichtem Behang entfernt.

Damit nur die späte, reife und intensive Frucht in die Weine gelangt werden die Weinbergsparzellen mehrfach und konsequent von Hand „vorgelesen“.

Vor dem Pressen der Trauben werden alle Traubenbeeren vom Stiel entfernt um so viele Gerbstoffe wie möglich auszuschließen. Bei der Vinifikation setzten wir auf schonende, natürliche Reifung des Weines.

Mit modernster Kellerwirtschaft, der langjährigen Erfahrung und dem einzigartigen Terroir, entstehen filigrane, ausdrucksstarke Weine mit viel Frucht, Körper und puren Extrakten.

Eine Auswahl unserer Weine:
  • Riesling Hochgewächs
  • Riesling Eiswein
  • Riesling Trockenbeerenauslese
  • Rivaner trocken    
  • "Prestige" Riesling Spätlese    
  • Trocken Weißwein
  • Weißburgunder
  • Fruchtig Weißwein
  • Dornfelder
  • Schwarzriesling
  • Treibjagd
  • "Prestige" Spätburgunder *Barrique*
  • Domina "Sommerwein"


Zu unserer Webseite

Unser Service für unseren Kunden

  •  ökologischer Anbau
  •  Übernachtung / Zimmer im Weingut
  •  Ferienwohnung / Appartement
  •  Weinfest
  •  Weinstube
  •  Weinprobe
  •  Weinausschank
  •  Weinkellerführungen
  •  Weinbergsführungen
  •  Online Shop / Bestellmöglichkeit auf der Homepage
  •  Prospektanforderung
  •  Weinpreisliste
  •  Probierpaket

Besonderheiten

In stimmungsvoller Atmosphäre kann in der gemütlichen Probierstube mit bis zu 50 Personen Wein verkostet werden.

Gerne bieten wir auch ein kräftiges, herzhaftes Menü oder Winzervesper an. Im Sommer ist unser großer Grill in Aktion die Attraktion im Innenhof oder auf der Sonnenterasse!

Keller- und Weinbergsbesichtigungen sind nach Absprache möglich.

STILVOLL zuhause Weinverkosten: Für uns kein Problem!
 Gerne richten wir Ihn Ihrem Zuhause eine Weinprobe aus.

Sprechen Sie uns darauf an.


Ökoweingut Hubertushof GbR kontaktieren


Vorname *

Nachname *

E-Mail *

Telefon

Strasse

Hausnr.

Plz

Ort


Nachricht * - noch Zeichen!
Um Ihre Nachricht versenden zu können, bitte das Kästchen anklicken.

Felder mit einem * sind Pflichtfelder.