Rotwein gesund für die Fettverdauung

Bei der Verdauung fettreicher Speisen, wie z. B. Fleisch oder Käse, entstehen giftige Nebenprodukte. Diese werden jedoch eingebremst, wenn zum Essen Rotwein getrunken wird. Die guten Eigenschaften und Effekte des Rotweins können sich im Magen entfalten, der die Aufnahme der im Rotwein enthaltenen Polyphenolen (wirksame Antioxidantien) begünstigt. Dadurch wird die Aufnahme der giftigen Stoffe Malondialdehyd, Hydroperoxide und weiteren Zellgiften ins Blut gehemmt.

Quelle: www.infowein.de

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