Wein-News im Februar 2006 vom 28.02.2006
Die hundert besten Betriebe - Welche Weinregion liegt mit ihren Betrieben vorn?
Jedes Jahr prüft die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Betriebe nach ihren Betriebsmitteln und belohnt das Qualitätsstreben in einem Ranking der TOP 100.Um die Weinqualität zu kontrollieren und zu prüfen, werden verschiedene Aspekte beachtet. Zum einem wird auf umweltschonenden Weinbau geachtet, sowie eine hohe Traubenqualität, sorgfältige Weinherstellung, eine optimale Lagerung und eine vollständige Offenlegung der Arbeitsschritte. Zum Schluss wird natürlich auf die Qualität des Weines geachtet, die durch eine sensorische Prüfung von Experten eingeschätzt wird.
Die Position der Betriebe im Ranking der Top 100 ermittelt man aus der Platzierung des letzten Jahres und der im aktuellen Jahr erreichten durchschnittlichen Qualitätszahl aller angemeldeten Weine. Aber auch Betriebe, die nicht zuvor angetreten sind, haben die Möglichkeit teilzunehmen.
Wichtig ist nur, dass eine Mindestanzahl an Weinen und ein repräsentativer Querschnitt des Gesamtsortiments angestellt werden.
In diesem Zusammenhang sehen Sie im folgenden ein Ranking der Weinregionen mit den meisten Betrieben, die von der DLG ausgezeichnet wurden.
Quelle: DLG-Verlags-GmbH, www.dlg-verlag.de, ISBN 3-7690-0646-1
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