Aktuelle Weinführer helfen bei der Weinauswahl

In der ZDF Sendung "volle kanne" erklärt der Marketingleiter des Deutschen Weininstituts Steffen Schindler, wie die aktuellen Weinführer eine wertvolle Orientierungshilfe beim Auswählen der jährlich über 100.000 verschiedenen Weine von ca. 11.000 Weingütern, Winzergenossenschaften und Weinkellereien in Deutschland bieten können. Ob Eichelmann, Gault Millau WeinGuide, DLG WeinGuide oder der Feinschmecker Winzer & Wein-Guide - die neu aufgelegten Weinführer helfen das vielfältige Weinangebot besser zu erfassen.

Wenn man z.B. den Wein einer bestimmten Rebsorte oder einen Erzeuger sucht, der sich auf die Herstellung von Rot- bzw. Weißwein oder edelsüße Weine spezialisiert hat, so wird man in den großen Weinführern fündig.

Monika Reule, Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts, erläutert: "Weinführer können dem Genießer eine Hilfestellung für den Einkauf geben. Sie haben den Vorteil, dass die Leistungen und Weinqualitäten von vielen Hundert Erzeugern durch Experten über mehrere Jahre bewertet werden. Einzelne Weine werden zudem separat beurteilt, zum Teil charakterisiert und ihr Preis genannt. So erhält man auch einen Einblick in das Preisniveau eines Erzeugers".

Es sei jedoch gesagt, dass bei Weinbeurteilungen nur der eigene Geschmack zählt - die eigene Beurteilung stimmt daher nicht immer mit der der Experten überein. Ein beispielsweise vom Barrique oder Tannin geprägter Rotwein wird von den Experten hoch gelobt, obwohl man persönlich lieber fruchtbetonte Rotweine ohne Barrique-Noten bevorzugt. Für Reule gibt es daher auch kein richtig oder falsch, sondern nur den eigenen Geschmack.

Quelle: www.deutscheweine.de

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